為推動美食產業(yè)、助力鄉(xiāng)村振興、促進地方消費，中國飯店協(xié)會與江西省商務廳、南昌市人民政府將聯(lián)合打造第一屆中國米粉節(jié)，活動將于6月11日至15日在江西省南昌市舉辦，主會場設立在南昌綠地國際博覽中心，設立25000平米展覽面積。本屆米粉節(jié)也是中國飯店協(xié)會宣貫《地標美食質量技術規(guī)范》標準(T/CHA017-2020)的重要落地項目之一。

第一屆中國米粉節(jié)作為商務部2021年全國消費促進月重點活動之一將通過深度研究米粉產業(yè)的發(fā)展，樹立地標美食產業(yè)鏈融合發(fā)展模式，推動餐飲行業(yè)品牌化、綠色化、標準化、產業(yè)化高質量發(fā)展，促進餐飲消費升級。

本屆米粉節(jié)的主要亮點有：以米粉促經(jīng)濟，帶動餐飲業(yè)線上化、零售化升級。第一屆中國米粉節(jié)上，為帶動餐飲消費、打響江西米粉品牌，米粉節(jié)期間主辦方將多措并舉提升市民關注度和消費體驗。

在營造熱度方面，主辦方還將設置美食品鑒區(qū)、網(wǎng)紅打卡區(qū)、米粉美食大篷車、文藝節(jié)目展演等活動內容聚人氣;在打響夜經(jīng)濟上，主辦方將于6月11日至14日晚在南昌融創(chuàng)文旅城舉辦啤酒電音節(jié)，同時萬壽宮歷史文化街區(qū)、勝利路步行街、699夜市、萬達金街、紫荊夜市等多條夜間經(jīng)濟街區(qū)也將同步開展促銷活動，提升消費體驗，促進夜間消費。

為更好地助力全國米粉產業(yè)發(fā)展，第一屆中國米粉節(jié)將設置3萬平方米的行業(yè)內超大型展覽，邀請米粉龍頭企業(yè)和500多家產業(yè)鏈、供應鏈上下游優(yōu)質餐飲企業(yè)參會參展，

目前江西省內已有煌上煌、鄱陽湖生態(tài)農業(yè)、易佰家、陽際山野、春絲、麻姑、五豐等280余家企業(yè)確定參展，江西省外已有螺霸王、李子柒螺螄粉、貴州金晨、常德壹德壹、湖南楊裕興、安徽王仁和、四川岳池銀豐、重慶酸辣粉和重慶小面等130余家企業(yè)確定參展。展覽預計吸引專業(yè)觀眾3萬余人,市民15萬余人。

為幫助米粉企業(yè)品牌化、綠色化健康發(fā)展，本屆米粉節(jié)上將舉辦2021第三屆中國米粉產業(yè)發(fā)展大會。會上將重點邀請柳州螺螄粉產業(yè)、常德米粉、綿陽米粉以及江西米粉等區(qū)域特色米粉龍頭企業(yè)，以及益海嘉里米粉產業(yè)、河南立達老湯食品等米粉上下游產業(yè)鏈供應鏈等有關專家發(fā)表主旨演講和分享交流。

工人日報-中工網(wǎng)記者 楊召奎

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