中華網(wǎng)酒業(yè)6月9日訊，近日，據(jù)江蘇省市場監(jiān)管局發(fā)布的食品不合格通告顯示，1批次“寧夏紅”枸杞酒（規(guī)格型號：135ml/瓶）（生產(chǎn)日期/批號：2015/6/4）被檢出酒精度不合格（檢驗結(jié)果：24.0%vol；標(biāo)準(zhǔn)值：27.0～29.0%vol）。

根據(jù)2021年第28期通告顯示，江蘇省淮安市淮安區(qū)楊鵬飛超市經(jīng)營部銷售的，標(biāo)稱寧夏紅中寧枸杞制品有限公司（以下簡稱“寧夏紅中寧公司”）委托寧夏紅枸杞產(chǎn)業(yè)集團有限公司（以下簡稱“寧夏紅產(chǎn)業(yè)集團”）生產(chǎn)的1批次“寧夏紅”枸杞酒（規(guī)格型號：135ml/瓶）（生產(chǎn)日期/批號：2015/6/4）被檢出酒精度不合格（檢驗結(jié)果：24.0%vol；標(biāo)準(zhǔn)值：27.0～29.0%vol）。

據(jù)了解，酒精度是酒類的一個理化指標(biāo)。國家標(biāo)準(zhǔn)對酒精度有嚴格的要求，酒類產(chǎn)品標(biāo)識的酒精度偏差不能超過±1%。酒精度含量不同，銷售的價錢也不同。酒精度不達標(biāo)的主要原因可能是企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴格或生產(chǎn)工藝水平較低，無法有效控制酒精度的高低，或是生產(chǎn)企業(yè)檢驗?zāi)芰Σ蛔悖瑳]做好完善的出廠檢驗，又或是包裝不嚴密造成酒精揮發(fā)，也可能是企業(yè)為了降低成本，故意標(biāo)高酒精度，以提高銷售價格。

據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會資料顯示，為與市場上的“藥酒”、“配制酒”、“保健酒”形成標(biāo)準(zhǔn)區(qū)隔，推動品類發(fā)展，2018年中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布了新的露酒標(biāo)準(zhǔn)定義 ，“露酒（lu jiu）是以黃酒、白酒為基酒，加入可食用或按照傳統(tǒng)既是食品又是藥材（或符合相關(guān)規(guī)定）的物質(zhì)，經(jīng)浸提和復(fù)蒸等工藝或直接加入從輔料中提取的有用成分，制成的具有特定風(fēng)格的飲料酒。”。

2020年，從露酒整個行業(yè)生產(chǎn)格局來看，勁酒仍然是露酒行業(yè)市場份額最高的龍頭老大，市場規(guī)模在60億以上;除此之外，如五糧液、茅臺等露酒產(chǎn)品處于第二集團，市場規(guī)模在10億左右;椰島鹿龜酒、張裕三鞭酒、竹葉青、寧夏紅等品牌維持在第三集團，市場規(guī)模在1-5億之間;大多數(shù)中小企業(yè)營收維持在千萬左右。

天眼查數(shù)據(jù)顯示，寧夏紅中寧公司成立于2004年，注冊資本15000萬元，實繳資本10873.96萬元，大股東為寧夏紅產(chǎn)業(yè)集團（持股53.67%），寧夏香山酒業(yè)（集團）有限公司持股46.33%。

截至2021年4月21日，寧夏紅產(chǎn)業(yè)集團有24條被執(zhí)行人記錄，被執(zhí)行總金額超9億元。2018年至2020年，寧夏紅產(chǎn)業(yè)集團3次被限制消費。此外，2015年至2018年，寧夏紅產(chǎn)業(yè)集團還有3次環(huán)保處罰記錄，涉及廢水排放口CODcr和氨氮在線監(jiān)測設(shè)施無資質(zhì)人員進行運維，未按照規(guī)定進行巡檢、維護，導(dǎo)致2018年3月16日至3月21日COD數(shù)據(jù)缺失，3月16日至3月19日氨氮數(shù)據(jù)缺失；未按照環(huán)評規(guī)定建設(shè)100m3事故池；長期未建設(shè)安裝廢水在線監(jiān)控設(shè)施設(shè)備，嚴重影響當(dāng)?shù)刂攸c污染源自動監(jiān)控全年數(shù)據(jù)傳輸率等，合計罰款3萬元。

關(guān)鍵詞： 批次 枸杞 檢出 酒精度